La amasadora de espiral trifasica profesional Euromech ETF 20, ofrecida por AgriEuro, es una máquina robusta y confiable, diseñada para ofrecer un alto rendimiento en el procesamiento de masas. El acrónimo define sus principales características: E para Euromech, T para trifásico, F para cabeza fija y 20 para la serie con un bol de 22 litros de capacidad.
Funciona con alimentación trifásica 400V, está equipada con una cabeza fija, un temporizador integrado, bajo consumo y un nivel de ruido reducido. La transmisión interna por cadena en baño de aceite garantiza una alta resistencia al desgaste y un funcionamiento silencioso, asegurando continuidad y fiabilidad incluso en entornos profesionales intensivos.
Su funcionamiento se basa en dos rotaciones combinadas: el bol gira regularmente sobre su propio eje, mientras que el gancho espiral, sumergido en la masa, gira sobre su eje. Esta acción sinérgica imprime fuerza a la masa, lo que convierte a la máquina en la opción ideal para masas elásticas y compactas como pan, pizza, pasta fresca, panettones y otros dulces leudados.
Gracias a su capacidad para desarrollar la red de gluten, la Euromech ETF 20 se confirma como la solución ideal para panaderías, pizzerías y negocios de restauración profesional que necesitan una herramienta confiable y potente para trabajar masas compactas y resistentes.
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