La amasadora espiral profesional trifásica Euromech ETF 30 2V, ofrecida por AgriEuro, es una máquina robusta y fiable, diseñada para garantizar altas prestaciones en la preparación de masas compactas y elásticas. El código del modelo identifica sus principales características: E por Euromech, T por trifásica, F por cabezal fijo, 30 por la serie con un bol de 33 litros y 2V por las dos velocidades disponibles.
Funciona con una alimentación trifásica de 400V y está equipada con cabezal fijo, temporizador integrado, bajo consumo energético y un nivel de ruido reducido. La transmisión interna por cadena en baño de aceite garantiza una excelente resistencia al desgaste y un funcionamiento silencioso, asegurando eficiencia y durabilidad a lo largo del tiempo.
El funcionamiento se basa en dos rotaciones combinadas: el bol gira regularmente sobre sí mismo, mientras que el gancho en espiral, sumergido en la masa, gira sobre su propio eje. Esta acción simultánea aporta fuerza y compacidad a la masa, haciendo que la máquina sea ideal para la preparación de pan, pizza, pasta fresca, panettones y otros postres fermentados.
Gracias a su capacidad para favorecer el desarrollo de la red de gluten, la Euromech ETF 30 2V se confirma como una herramienta perfecta para panaderías, pizzerías y talleres que necesiten una solución profesional capaz de trabajar masas que requieren fuerza y continuidad en el amasado.
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