El mezclador espiral Euromech ETR 30 es una máquina profesional trifásica ofrecida por AgriEuro, diseñada para proporcionar robustez, fiabilidad y alto rendimiento en el procesamiento de masas. El acrónimo identifica las características principales: E para Euromech, T para trifásica, R para cabeza inclinable y 30 para la serie con un bol de 33 litros de capacidad.
Funciona con alimentación trifásica 400V y está equipada con una cabeza inclinable, un temporizador integrado, bajo consumo y un nivel de ruido reducido. La transmisión interna, hecha con una cadena sobredimensionada en bajo aceite, garantiza resistencia al desgaste y funcionamiento silencioso, asegurando durabilidad y continuidad a lo largo del tiempo.
El sistema de trabajo utiliza dos rotaciones combinadas: el bol realiza un movimiento regular sobre sí mismo, mientras que el gancho espiral, sumergido en la masa, gira sobre su propio eje. Esta sinergia da fuerza y compactación a la masa, haciendo que la máquina sea perfecta para masas compactas y elásticas como pan, pizza, pasta fresca, panetones y pasteles leudados.
Gracias a su capacidad para desarrollar la red de gluten, la Euromech ETR 30 es una solución ideal para panaderías, pizzerías, charcuterías y cocinas profesionales que requieren amasar grandes cantidades con fiabilidad y precisión.
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